пятница, 26 августа 2011 г.

Вкусные пятницы - август - Шведское имбирное печенье от Штал Юдит (Stahl Judit)

Августовский рецепт оказался очень необычен-хотя на самом деле я уже привыкла к чему-то интересненькому в проекте Вкусные пятницы. Имбирь на полочке со специями лежал уже пару месяцев, специально к проекту накупила разных приправ, а добавить в блюдо все не доводилось. И вот пришло время имбиря!
Шведское имбирное печенье от Штал Юдит (Stahl Judit)
200 г муки
0,5 чайной ложки негашёной соды
1 чайная ложка пекарского порошка
2 чайные ложи имбиря
1 чайная ложка корицы
по 1 щепотке гвоздики и молотого белого перца
около 100 г сахара
100 г растопленного сливочного масла
5 столовых ложек мёда
1 белок (для смазывания), чуточку сахара для посыпки
Всё смешать до однородной массы (плотное, пластичное тесто), сформировать шарики и выложить их на бумагу для выпекания на противень. Примять шарики донышком от стакана. Смазать взбитым белком, посыпать сахаром. Выпекать 10 минут при 190 градусах

Печенье готовится очень легко и быстро, даже Элис получила свой кружочек теста и старательно приминала его руками и смазывала кисточкой белком. Печенюшки получились очень сладкие-меда не пожалела! и пряные-имбиря тоже!))) С молоком вкусно, но скажу честно-готовила вчера а они живы до сих пор... Что-то не пошли в моем семействе. Но опыт бесценен-наконец-то я узнала что такое имбирное печенье.
Рукодельно-творческое в этот раз-вкуснющая вышитая пироженка, которая является первым этапом в новом мини-робине для меня. 

7 комментариев:

  1. Замечательный печенюшки! Робин выглядит многообещающим - что из него будет потом?

    ОтветитьУдалить
  2. Какой замечательный капкейк вышился в пару к печенью! Печенье действительно необычное и на любителя, но если привыкаешь к имбирю, то потом без него крайне сложно жить:-)))

    ОтветитьУдалить
  3. Пирожное просто класс! Люблю такие маленькие вышитые картинки)))

    ОтветитьУдалить
  4. Очень симпатично, чудесная сладкая парочка :)

    ОтветитьУдалить
  5. спасибо, девочки!
    Света, робин планирую вышивать на ленте-канве и ею потом украсить большую салфетку-типа скатерти на журнальный столик.

    ОтветитьУдалить
  6. О! Печенье у меня свое есть, дайте мне такую пироженку!

    ОтветитьУдалить
  7. Ням-ням))..надо будет попробовать сделать)..спасибки за рецептик!

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...